Диетата на Ян Гоулер

Американец по рождение и народност. Когато му казват, че има  рак, започва да подготвя личната си стратегия за победата над болестта. Изучава в детайли диетите на двамата корифеи в лечебното хранене за онкопациенти- на д-р Корнелиус Моерман от Холандия , и на д-р Герсон  /Германия-САЩ/. Особено много  разчита на Герсоновата терапия. . Постепенно , на тази основа, създава своята програма-диетата на Ян Гоулер.

Основните му принципи, както при д-р Герсон, е  приложението на  онези природни продукти и храни, които най-добре помагат на тялото да надделее над силата на раковите клетки.

Основните принципи на Гоулеровата диета е са:минимум животински мазнини, отказ от солта, захарта , рафинираните продукти.

Разчита се най-вече на пресни растителни продукти, като особено важно е да са отглеждани без химикали.

Да разгледаме най-важното в тази диета:

В тъй наречения остър период основната храна са  прясно приготвените сокове-6-7 чаши различни  сокове/ почти пълно повторение на фрагмент от Герсоновата терапия!/ . Плодовите сокове могат да бъдат цитрусов, ябълков, морковен, цвеклов. . ;

Зеленчуковите  сокове са 1-2 на ден, задължително зелени-приготвят се от салата, зелен сладък пипер, спанак, магданоз, неголямо парче зеле. . .

Морковите могат да се смесят с цвекло.

Полезните храни са пресните, печените или приготвени на пара зеленчуци – изключение от тази храна, според Гоулер, са краставиците, патладжана и ревена. Могат да се ядат всички плодове-от ягодовите да се предпочитат горските плодове, , с изключение на самите ягоди. Добре е в храната да се включат пресни зелени бобови зеленчуци, в сурово, задушено или запечено състояние;хлябът дао бъде  от грубите тъмни брашна;зърнени варива; ядки, най. вече орехи.

В периодите на обостряне на болестта да се изключат всякакви млека и млечни храни;а също и яйцата и месото.

В периода на съвземане в диетата може да се въведе обезмаслено мляко; може да се добави и малко изкиснато нискомаслено  сирене /краве, козе/; 2-3 яйца в седмицата;не повече от 500 грама нетлъсто/диетично/ месо-птиче, заешко и понякога телешко; веднъж седмично –риба.

Когато се включват в храненето бобови  /леща, грах, . . . / задължително се накисват предварително поне за 8-16 часа.

Храненето трябва зеадължително да се съобрази и със сезона на годината-това е основната отличителна черта на Гоулеровата диета спрямо Герсоновата. През лятото, например, 70-80 % от храната трябва да бъде в суров, необработен топлинно , вид-изключение може да бъде вечерята-малко количество сварени на пара или запечени във фурната зеленчуци/може и запечени на плоча/.

В хладно, студено време се увеличава количеството на варените и печени продукти.

А сега по-надолу ще  публикуваме конкретния начин на хранене , според сезона на годината. Менюто е съставено от лекарската общност на православните лекари-онколози от Санкт Петербург:

Лято

  • 07 ч. , първа закуска- 1 чаша вода;
  • 07, 30 ч. , закуска- един вид  плод /ако е диня-на воля!/
  • 10 ч, втора закуска- плодове, орехи, сок;
  • 13 ч. , обед-сок, 2сандвича със салата;4-6 вида зеленчуци, кълнове/ако си намерите морско зеле-водораслите ламинария, допълнете ги към кълновете/;
  • 16 ч. , следобедна закуска-пресен сок;
  • 19 ч. , вечеря-сок, салата от 4-6 вида зеленчуци и покълнали зърна, морско зеле, бобова храна/леща, грах, елда, просо/;
  • 21ч. , -чаша пресен сок

Пролет и есен

  • 7 ч. , закуска-чаша вода;
  • 7. 30ч. , закуска-плодове, две лъжички извара или изкиснато сирене, 10 орехи, 2  сандвича/тоста/ с натурален плодов конфитюр без захар, 1 чаша запарка чай;
  • 10ч. , втора закуска-плодове, орехи, пресен сок;
  • 13ч. , обяд-пресен сок, 2 сандвича със салата, 4-6 вида плодове, кълнове;
  • 16 ч. , закуска-чаша кафе от ечемик, глухарче или друг кафезаместител, кекс  от пълнозърнесто брашно;
  • 19ч. , вечеря-салата от различни зеленчуци с добавка от морско зеле/ламинария//вместо него-кълнове!/, запечени зеленуци /може и варианта зеленчуков гювеч!/, кафяв или черен ориз, чаша сок;
  • 21 ч. , - чаша пресен сок.

Зима

  • 7 ч. , -чаша вода
  • 7, 30ч, закуска-каша/овес, ръж, просо, ориз, варена пшеница/, 2 лъжички извара или изкиснато сирене, 10-20 орехови ядки, 1 чаена лъжичка  тъмни стафиди, 1 печена ябълка, 1-2 тоста /сандвичи/ с натурален конфитюр без захар, 1 чаша  чай.
  • 10ч. , втора закуска-плодове, орехови ядки/или изобщо ядки/, пресесн сок,
  • 13 ч. , обяд-сок, зеленчукова супа, или бульон, салата от 4-6 вида плодове  с добавка на малко варен фасул или друг бобов продукт, 2 парченца черен/тъмен/ хляб;
  • 16ч. , закуска-кафе от кафезаместител, кекс от пълнозърнесто брашно;
  • 19ч-вечеря-пресен сок, задушени зеленчуци с тъметн ориз/кафяв или челен/; или пълнозърнести спагети с добавка на зеленчуци и соев сос; или задушени зеленчуци с ориз/тъмен/
  • Педи сън- сок.

Обърнете внимание: диетата на Ян Гоулер се характеризира със силно намаляване на животинските мазнини, отказ от сол, захар и рафинирани продукти.

Желателно е плодовете и зеленчуците, приемани по тази терапия- а и по Герсоновата и въобще по всяка диета- да са отгледани без химикали и химическа обработка.

Като цяло е необходимо приемане на 6 или 7 пъти различни плодови сокове-ябълки, цитруси, тъмно грозде, моркови, червено цвекло; от зеленчуците предпочитайте- сладък червен  и зелен пипер, салати, спанак, магданоз и зеле.

нагоре